✿ ♥ Марго ♥ ✿ предлагает Вам запомнить сайт «Давай поговорим»
Вы хотите запомнить сайт «Давай поговорим»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Общение в кругу друзей,самые вкусные проверенные рецепты ,помощь во всех вопросах,наши поделки и наши путешествия ! ВСЁ ОБО ВСЁМ !!!

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

развернуть

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

Заинтересовалась рецептом кваса с цикорием.

А тут моя соседка Оксана, которая рассказала мне о компоте-»фанте», приготовила такой квас и дала попробовать, за что ей большое спасибо. Квас очень понравился, только готовила она его с большим количеством сахара по рецепту «Квас «как из бочки»». Мне было сладковато, но это на любителя. Я поискала в интернете и нашла квас с меньшим количеством сахара, но дрожжей было больше. Приготовила. Рецепт копирую с сайта, на котором его нашла https://kopilka-kulinara.ru/napitki/kvas/kvas-iz-czikoriya/

Рецепт 1, мой любимый

Ингредиенты

  • кипяченая теплая вода – пять литров;

  • лимонная кислота – 3 г;

  • цикорий в порошке – 30 г;

  • сахар обычный – 300 г;

  • сухие быстродействующие дрожжи – пакетик.

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

1.Вскипятите в эмалрованной кастрюле 5 литров воды и поставьте остывать до 35-40 градусов.

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

Это самый сложный процесс в приготовлении.

2.Литр воды отлейте в отдельную емкость. Всыпьте все сухие ингредиенты и перемешивайте, пока дрожжи и сахар не разойдутся. Отставьте в сторону, пока не появится легкая пена. У меня эта смесь стояла 1 час.

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

3.Вылейте начавшую бродить смесь в оставшуюся воду и размешайте. Оставьте все бродить в тепле еще на пару часов до появления пены.

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

Квас пробуем. Если напиток не достаточно сладкий на ваш вкус, добавляем сахар. Я добавила еще 4 больших ложки. Если же не хватает кислоты, всыпаем еще немного лимонки.

Затем разлейте напиток в чистые сухие бутылки и плотно закрутите крышки. Поместите в холод.

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

4.Для приготовления кваса используйте только качественный цикорий. Обращайте внимание на состав, указанный на упаковке. Продукт должен быть натуральным, без каких-либо примесей. Крышки на бутылках завинчивайте очень плотно, чтобы квас под давлением не вытек. Бутылки наливавайте не до верху, оставляйте побольше свободного места.

Чтобы проверить, готов ли квас, сожмите наполненную пластиковую бутылку. Если она не деформируется, значит, напиток готов. Следите, чтобы на тару не попадали прямые солнечные лучи, иначе квас может превратиться в брагу.

Квас сделала утром, а начали пить уже к вечеру, но он еще не выигрался и чувствовался легкий градус алкоголя. На второй день он стал лучше, резкий такой, вкусный.

КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

На дне бутылок осели дрожжи. Я не процеживала, но можно и перелить. Рекомендую — очень вкусно!

Для любителей очень сладкого кваса указываю рецепт 2.

Рецепт 2. «Квас «как из бочки»»

Ингредиенты

  • кипяченая теплая вода – пять литров;

  • лимонная кислота – 3 г;

  • цикорий в порошке – 30 г;

  • сахар обычный – 600 г;

  • сухие быстродействующие дрожжи – половина пакетика.

    Все делаем как в первом рецепте, только играть он должен часа 4, только после этого времени появляется пена.

    Рецепт 3

    Второй рецепт решила изменить, уменьшить количество сахара до 300г при меньшем количестве дрожей. Пена появилась часов через 6, но очень мало. Сахар не добавляла,, т.к он не выигрался. Положила в каждую бутылку изюма по 5шт. и в холодильник. Ну что, резкости в квасе не было, но цвет был красивый. На фото видно отсутствие газа в квасе.

    КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ - ВКУСНЕЕ БУТЫЛОЧНОГО - 3 РЕЦЕПТА

    Так что на мой вкус, первый рецепт самый лучший.

    PS. Диабетикам и диетчикам. Делала на фруктозе по рецепту 1, брала ее 150г и немного перед разливом подсыпала - отлично получилось.


Опубликовала , 08.08.2018 в 10:22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 9 августа 18, в 17:14 Спасибо. Таша! Утащила себе Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Татьяна Крючкова 9 августа 18, в 19:44 попробуй. Я не успеваю Ваньке делать) Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова Наталия * 10 августа 18, в 06:15 Я квас не пью вообще. а мужу много не надо. Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Татьяна Крючкова 10 августа 18, в 08:59 а внуки? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Тамми Единственная
А каким макаром "мысь" превратилась в "белку"?
Тамми Единственная «Растекаться мыслью по древу»
! Я - Елена !
Елена Пчелкина
Ирина Осипова
!
Ирина Осипова Очаровательный анекдот об эффективной профилактике сезонных заболеваний
! Я - Елена !
Ирина Осипова
! Я - Елена !
Kuzma KuzkinaMat
Ирина Осипова
Лапушка Нежная
Стена
Наталия *
блины Наталия*
Наталия * 6 марта, в 15:03
ник малахов
Уж много лет прошло,
как он оставил нас
В проблемах и житейских неустроях,
Но вновь копытом бьёт им вздыбленный Пегас
И жадно ловит слух его крутое слово.
Бросая взгляд в наш изощрённый век,
Мы сознаём трагичность изменения.
Сомненьями терзаем человек; Высоцкий разрешает нам сомненья.
И он опять звучит для нас натружено. И потому любезен нам с тобой:
За то, что криком хриплым и недужным
Мешает спать стране своей родной!
ник малахов 6 марта, в 13:21
! Я - Елена !
25 января, 81 год назад, родился Владимир Семёнович Высоцкий
Я не люблю фатального исхода,
От жизни никогда не устаю.
Я не люблю любое время года,
Когда весёлых песен не пою.

Я не люблю холодного цинизма,
В восторженность не верю и ещё —
Когда чужой мои читает письма,
Заглядывая мне через плечо.

Я не люблю, когда — наполовину
Или когда прервали разговор.
Я не люблю, когда стреляют в спину,
Я также против выстрелов в упор.

Я ненавижу сплетни в виде версий,
Червей сомненья, почести иглу,
Или когда всё время против шерсти,
Или когда железом по стеклу.

Я не люблю уверенности сытой,
Уж лучше пусть откажут тормоза.
Досадно мне, коль слово «честь» забыто
И коль в чести наветы за глаза.

Когда я вижу сломанные крылья,
Нет жалости во мне — и неспроста:
Я не люблю насилье и бессилье,
Вот только жаль распятого Христа.

Я не люблю себя, когда я трушу,
И не терплю, когда невинных бьют.
Я не люблю, когда мне лезут в душу,
Тем более — когда в неё плюют.

Я не люблю манежи и арены:
На них мильон меняют по рублю.
Пусть впереди большие перемены —
Я это никогда не полюблю!

1968
! Я - Елена ! 25 января, в 02:19
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Чем ближе крах империи тем безумнее ее законы.
— Марк Туллий Цицерон
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 15 января, в 23:11
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Все важные фразы должны быть тихими,
Все фото с родными всегда нерезкие.
Самые странные люди всегда великие,
А причины для счастья всегда невеские.

Самое честное слышишь на кухне ночью,
Ведь если о чувствах — не по телефону,
А если уж плакать, так выть по-волчьи,
Чтоб тоскливым эхом на полрайона.

Любимые песни — все хриплым голосом,
Все стихи любимые — неизвестные.
Все наглые люди всегда ничтожества,
А все близкие люди всегда не местные.

Все важные встречи всегда случайные.
Самые верные подданные — предатели,
Цирковые клоуны — все печальные,
А упрямые скептики — все мечтатели.

Если дом уютный — не замок точно,
А квартирка старенькая в Одессе.
Если с кем связаться — навеки, прочно.
Пусть сейчас не так всё, но ты надейся.

Да, сейчас иначе, но верь: мы сбудемся,
Если уж менять, так всю жизнь по-новому.
То, что самое важное, не забудется,
Гениальные мысли всегда бредовые.

Кто ненужных вычеркнул, те свободные,
Нужно отпускать, с кем вы слишком разные.
Ведь, если настроение не новогоднее,
Значит точно не с теми празднуешь...
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 14 января, в 19:20
stepanenko.nadezhda Степаненко
Надежда Зверева
Припомнивши пословицу пожальче,
Слезами слабонервные зальются,
А вы слезам не верьте - бьют лежачих
когда они до времени сдаются.
Когда, вперед не сделавши ни шага,
Лежачие канючат: отдохнем,
Когда они ложатся, чтоб в атаку
Другие поднимались под огнем.
И. если в горе, захлебнувшись плачем,
Я головой в ладони упаду
Не бойся, я ведь помню:
Бьют лежачих
Я сильная,я встану, я иду.
stepanenko.nadezhda Степ… 31 декабря 18, в 19:45
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Промчался год...мы даже не успели оглянуться...

Осталось несколько листков календаря...
Он станет прошлым...и туда нам не вернуться...
И вслед блеснёт ему холодная заря...
Промчался год...оставил лишь воспоминания...
Кому-то счастье подарил, кому-то боль...
Унёс он чьи-то слёзы и страдания...
Вернул взамен надежду и любовь...
Промчался год...немного грустно стало...
Прощаться всем, наверное, нелегко...
Не оглянувшись, время пробежало...
И только дымка...где-то далеко...
Уходит год...уж Новый за порогом...
И мы, как дети, верим в чудеса...
Он будет добрым...он нам послан Богом...
Наверно...так решили небеса.
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 23 декабря 18, в 18:29
Vova Timushev
фантастика!!!!!
Vova Timushev 19 декабря 18, в 16:04
Михаил. Трофимов
«БЫТЬ РУССКИМ»
Быть русским — не заслуга, но обуза.
Когда под гул набата, на бегу,
Возжами подпоясавшись кургузо,
Хватаем мы оглоблю и слегу.
О собственной забыть беде и боли,
Не поумнев нисколько до седин... Быть русским — значит, воином быть в поле,
Пусть даже в этом поле ты один.
Быть русским — не награда, а расплата.
За то, что миру душу нараспласт,
За чужака встаешь ты, как за брата,
А он потом тебя же и продаст...
Быть русским — это стыдно и позорно,
Когда мы за колючею межой
Нелишние свои сбирали зерна
Для детворы не русской, а чужой.
Мы русские. Дуркуем и балуем,
Когда, хватая снег похмельным ртом,
К любому черту лезем с поцелуем,
Отхаркиваясь кровушкой потом...
Живет народ, ведом судьбою хмурой,
За отческий уклад и образ свой
Доверчиво расплачиваясь шкурой,
Хотя, гораздо чаще — головой.
Мы русские. Мы с нехристью любою
Ломаем братски скудный каравай,
И в благодарность слышим над собою
Всего два слова: «надо!» и «давай!»
Быть русским — не отрада, но отрава,
С неизводимой грустью на челе
Платя издревле — щедро и кроваво —
За то, что на своей живешь земле.
Быть русским — значит застить путь бандитам,
Что топчут нашу землю сапогом.
Быть русским — это значит быть убитым
Собратом чаще, нежели врагом.
Быть русским — это значит встать у стенки,
И пусть в тебя стреляет сволочь вся,
Но перед ней не падать на коленки,
Пощады, ухватив сапог, прося.
Быть русским — это должность, долг и доля
Оберегать святую честь земли
От пришлецов, что свой Талмуд мусоля,
Две тыщи лет нас к пропасти вели.
Мы русские. Ступаем мы на плаху,
Окинув оком отчий окоем,
Но нищему последнюю рубаху,
Не мешкая, привычно отдаем.
Быть русским — провидение и право,
Не устрашась ни пули, ни ножа,
Топыриться упрямо и шершаво,
Не уступая татям рубежа.
Быть русским — значит хлеб растить в ненастье.
А нет дождя — хоть кровью ороси.
Но все-таки какое это счастье —
Быть русским! Среди русских! На Руси!
Я русское ращу и нежу семя
Не потому, что род чужой поган,
Но пусть вот так свое опишет племя
Какой-нибудь еврей или цыган. Быть русским — значит быть в надежной силе.
И презирать родной землею торг.
Не зря ж Суворов рек при Измаиле:
— Мы русские! Ура! Какой восторг!..
Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи.
Горжусь я древним прозвищем моим.
Не дай мне хоть на миг, хоть в чем-то, Боже,
Не русским стать, а кем-нибудь другим!
\ Евгений Скворешнев, \

,
Михаил. Трофимов 25 октября 18, в 09:19
! Я - Елена !
Вот и наступил очередной Новый год, теперь уже по китайскому календарю.
Поздравляю!!!
Мы в китайский Новый год,
Дружно станем в хоровод,
Будем весело плясать,
Праздник этот отмечать!
Всем желать любви, успеха,
Много денег, много смеха!
Пусть китайский Новый год
Нам удачу принесёт!
! Я - Елена ! 16 февраля 18, в 10:59