В ноябре россияне не стремились покупать красную икру и покупали меньше по сравнению с аналогичным периодом, но в декабре, перед Новым годом, спрос, скорее всего, вырастет и, по оценкам экспертов, вырастут и цены. Согласно данным Check Index, полученным РИА Новости аналитическим ресурсом

В преддверии Нового года икра – один из самых популярных товаров. Нелегальные торговцы, стремясь удовлетворить растущий спрос, заставили город своими лотками – Откуда красная икра? Это настоящая или имитация? – обращаюсь к продавщице у станции метро "Автово". Она делает вид, что обижается. –

Если не самым популярным, то уж точно вторым (после чавычи) по популярности трофеем у рыболовов-любителей Камчатки является серебристый красавец – кижуч. Он заходит на нерест во многие реки полуострова значительно позже остальных лососей. Ход кижуча Начиная с конца июля − первой декады августа

Здравствуйте всем! Поздравляю всех с Праздником – Крещением Господнем! Мира и добра в каждый дом, и крепкого-крепкого здоровья!  Продолжу о том, как я разделывалась с кижучем. Про «шпроты» и салат я уже рассказала тут:

Здравствуйте всем! Купила кижуча на 2,5 кг, разморозила и задумалась, что бы с ним такое сотворить?  Первым делом разделала на филе.  Решила продолжить эксперименты со шпротами – теперь из кижуча. Уж очень нам понравились из мойвы и из корюшки. Отрезала хвостовую часть – это пойдет на шпроты.