Хлебчики на молоке ...

Оставалось у меня молоко, что с ним делать? конечно в выпечку. Сладкую выпечку мне не хотелось, а вот хлебцы, самое то!

Итак:

- дрожжи прессованные 25 гр

- 150мл. теплого молока

- ч. л. сахара/соли

- 1 яйцо

- 30 гр растопленного сливочного масла

- мука  около 500 гр.

Дрожжи растворила в теплом молоке с добавлением сахара, соли, сливочного масла, после добавила просеянную муку и оставила подходить 

Тесто еще раз размяла, разделила на ровные части, придала округлую форму и запекла при t180 гр.

до готовности  (у меня были готовы через 45 мин)

Каждый готовый и еще горячий хлебчик смазала водой и оставила отдыхать

Вот такие получились.

Вкус меня порадовал, корочка хрустяшая, а мякоть нежная.

Приятного!